1.先把两个鸡蛋打进碗里，然后放40g白砂糖和200ml牛奶，要做多点或是少了点可以按这个比例多放少放。
2.搅拌。高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可，拌匀以后，就可以把它们倒进蛋挞皮，不要放太多，免得溢出来变得又丑又不干净。这个时候还可以放一些自己喜欢的小零食，比如说芒果、葡萄干之类的，既营养又好吃不过注意，还是不要太多了。
3.把它们放进烤箱里，200度烤25分钟左右就好了，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。自己在家这样做起来，还是比买的要划算一点，更重要的是可以加自己喜欢的东西，而且更加安全、放心，比外面买的好吃！
蛋挞的做法
1.将鸡蛋打入锅中，锅中倒入牛奶并加热，加入糖、淡奶。
2.将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀。
3.倒入准备好的模具中，放进烤箱，设置上210度，下220度，烘烤22分钟，取出即可。
